NOW OR NEVER

50歳にして6歳の子育て真っ最中、兼業主婦の雑記ブログです。

【下村企販】ステンレスコーヒードリッパー

こんなの買ってみました。下村企販 × 生活クラブ コンビです。

 

暖かい季節は、朝、コーヒーを飲みます。

こだわりはあんまりなく、

こ~んなドリッパー(昔、ホームセンターとかで買った?)で

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淹れていましたが、コーヒーを落とす穴の部分が乾きづらく、

なかなかしまえない(=水切りカゴの中で長い時間結構な場所をとる)のが

嫌だな~と思っていました。

 

生活クラブのカタログに載っていた、こんなのを買ってみました。 

ステンレスワイヤーのドリッパー(ワイヤードリッパー)です。

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カップにセットしたところ。

持ち手がついています。

落としたコーヒーの量が見えるのもよいです。

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使い終わったら、軽く洗って、持ち手部分を引っ掛けて、

吊戸棚下に吊り下げます。真下に水切りカゴがあります。

(左に吊り下げているのは、コドモのプラコップ(ミッフィーの顔がハゲちゃってる^^)

+ 無印良品のステンレス扉につけるフック(余っていた^^)。

山崎実業の戸棚下収納ラックを使ってます)

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これで、水切りカゴ内にドリッパーを長時間放置しなくて済みます。

何だか見た目オブジェっぽいし。^^

 

そして、思わぬ副産物がありました。

ワイヤードリッパーって、

豆に含まれている炭酸ガスが抜けやすく(ワイヤーの隙間から抜ける)、

(これまでも、コーヒーを淹れる際の、最初に蒸らす作業はしていましたが、

 恥ずかしながら、蒸らすのはガスを抜く為だったんだって、

 今回初めて知りました。^^)

ガスが抜ける → コーヒーの美味しい成分が抽出されやすくなる、

なんだそうです。

 

そして、ワタシが以前使っていたようなタイプのものに比べると、

お湯がドリッパー内に溜まりにくい(=抽出時間が短くて済む)ので、

苦み・雑味が出にくく、スッキリした味になるそうです。

後、お湯の注ぎ方に素直に反応した味になる

(その分、味が不安定とも言える)とか・・・。

そこまでは、ワタシには凝れなさそうですが。^^

 

ワタシの味覚では、

確かに、美味しいような気がしました。

これまでのドリッパーで淹れたものに比べて、

味がくっきり? 香ばしい? 感じ、というんでしょうか、

そんな味に感じました。

淹れてる最中の香りもよいです。幸せな香り・・・。

 

取扱説明書。

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う~ん。洗って、そのまま放置にすると、

ワイヤー部分に汚れがついちゃうかなぁ?

朝使うだけだから、つく暇はないと思うんだけどなぁ?^^

 

後に、茶こしを買って、そちらでコーヒー淹れるようになりました。

【脱プラ】お茶出しパック・ペーパーフィルターをやめて茶こし生活 - NOW OR NEVER

2020年5月16日追記