ヒバのまな板が黒くなってしまいました～。
ヒバは抗菌力が強い、と聞いて、
雑に扱っておりました。
洗ったら水分を拭かずにそのまま立てかけて
放置という使いかたでした。
ヒバってすごいらしい！ - 好きに暮らす -now or never-
しばらくは大丈夫だったのですが、
今年の夏を過ぎて、結果・・・
閲覧注意です！
ここまで黒くなってしまう前に対処すればよかったのですが、
時間が経ってしまいましたよ～。
推測するに、梅雨時、というよりは、
夏の暑い時期にちょうど室内がカビの適温になってしまって
一気に拡がってしまったのかな～？ と。← あくまでも素人考え。^^
まな板削りを買ってみました。
どこまで綺麗になるのかな～？
水で濡らしながらこすって（削って）いくと
ここまでは綺麗になりました。
が、うっすら黒い部分が残っています・・・。
ここで、その日はいったん諦めました。つ、疲れた・・・。
もうカンナで削るしかないかな～？ と思いながら数日後、
ふと、かつお節削り（カンナに似た形）の存在を思い出しました。
随分以前に結婚式の引き出物か何かで
かつお本体を頂いて、それを削るのに購入していて
そのかつおが無くなってからは、つ、使っていません。
今のところ、使う予定も、な、ないものです。^^
け、削れた・・・^^
（本来の使途ではないのでおススメしません！）
さらに、もう一度まな板削りで削りました。
まな板けずりのほうが少しずつ削れる（＝時間がかかる）ので
仕上げ向きな感じでした。
ここまで綺麗になりました。
満足！^^
今更ですが、
まな板の水分は綺麗に拭いてから放置するようにします。
後、少しでも黒ずんだら早めに対処、です。^^
結輪！
ヒバもカビます。
ヒバの香りがしなくなっているから、そのせいもあるのかな～？
まな板削りの取説。
