ホットクックでブリ大根を作りました。
筑前煮を無水で作れるんなら
【ホットクック】大橋由香『ストウブはじめまして』のレシピで筑前煮 - 好きに暮らす -now or never-
ブリ大根も無水で作れるんじゃない？
と思って、
大根（と、ニンジンもあったので入れた）400g、ブリと、
醤油12cc、みりん12ccをホットクックに入れて、
自動メニューの『ぶり大根』で作ってみました。
（公式レシピでは、水が入ります）
・
・
・
水分が足りなかったです。
味ムラができてしまい、
何より、ブリがパッサパサになってしまってました。
味がしみたところの大根やニンジンはとても美味しかったです。
翌朝、（オットは、夜遅い時間に1人で食べます）
「昨日のブリ大根、失敗してたでしょ？」とワタシ。
「そうだね。
・
・
・
あれでしょ。（サツキじゃなくて、ホット）クックさんが作ったんでしょ？」
「そうそう、ホットクックさんがさー」^^
